Kodune kohting – 7 söögiideed

Kui esimene kohting on targem kokku leppida mõnes avalikus kohas, kas siis kohvikus einestades või pargis jalutades, siis suhte edenedes tuleb ka aeg, kus uus kaaslane endale külla kutsuda. Me kõik teame, et armastus käib kõhu kaudu ja isiklik pingutus on alati rohkem väärt kui äpi kaudu tellitud õhtusöök. Isegi, kui sinu kokkamise oskus Michelini tärne ei teeni, on vähese vaevaga võimalik siiski kaaslasele oma lauakatmise oskustega muljet avaldada. Siin meie poolt mõned lihtsalt teostatavad ideed, mis ei tohiks kellelgi üle jõu käia.

  • Snäkivaagen

Ei, ära viska lihtsalt juustukuubikuid ja suitsuvorsti dipikaga taldrikule. Googelda charcuterie board ja ammuta oma inspiratsioon sealt. Kõik “koositisosad” saad poest valmiskujul osta ja ei pliiti ega ahju polegi vaja sisse lülitada. Nipp seisneb piisavas arvus erinevates komponentides ja nende erinevate värvide ning tekstuuride vaheldumise sättimises. Kasutada saab erinevaid juuste, vorste, juurvilju,puuvilju, hoidiseid, küpsetisi ja pähkleid. Ära unusta ka kastmeid, moose, sinepit jms. 

  • Maasikad ja teised puuviljad sulatatud šokolaadiga.

Tuntud afrodiisiaakum, šokolaad, on kindla peale minek. Šokolaadi kastetud puuviljad võivad olla väga sensuaalne lõpp koos veedetud mõnusale õhtule. Kes soovib, võtab vahukoore ka kampa.

  • Lehttaigna pirukad

Kui kohting leiab aset hommikul või kestab hommikuni, siis soojade saiakeste tegemine ei ole üldse nii keeruline kui tunduda võib. Taigna puhul tasub siiski lehttaigen või pärmitaigen poest osta, sest nende tegu päris kogenematule kokale ei ole. Täidise saad julgelt ise valida – olgu seal siis juust, ürdid, viinerid või moos. Võid proovida ka peenemaid variante nagu näiteks peet ja feta-või kitsejuust või miks mitte spinat ja ricotta. Ära unusta, et taigen olgu külm ja ahi kuum.

  • Kodukootud “pitsad”

Kui pitsataigna tegu tundub hirmutav ja pitsakivi sul ammugi pole, siis ära muretse, on ka teine võimalus. Osta poest tortilla lehti ja lao endale meelepärane kraam tomatipastaga kaetud tortillale. Kõige peale juust ja pitsamaitseaine, ning pärast mõnda minutit kuumas ahjus ongi juba imemaitsev ja imelihtne roog valmis. Samal põhimõttel võid proovida ka quesadillasid teha

  • Kodukoodut friikad aka küpsetatud juurviljad

Jälle midagi rämpstoidu alla kvalifitseeruvat, aga ise tehes saab väga mõnusad näksid. Lisaks tavalisele kartulile võta kasutusele ka bataat ja miks ka mitte porgandid või suvikõrvits. Lõika parajad tükid, sega õli ning maitseainetega (sool ja ürdisegu on kindlapeale minek) ja küpseta ahjus kuni kõik on kuldpruunid. Arevsta, et kuigi bataat on lõigates kõva, küpseb ta kiireminigi, kui tavaline kartul.

  • Pesto pasta

Ülilihtne teha, aga hõrguma tulemuse jaoks võiksid kasutada kvaliteetsemat munapastat või veel parem nö värsket pasta. Keeda lihtsalt pasta vastavalt juhendile, sega valitud pestoga ja lisa näiteks väikesed tükid praetud kanafileed. Ära unusta parmesani!

  • Bruschettad

Sai jäta jälle soovikorral poe hooleks. Kata meeliva kattega ja ongi valmis.

  • virsik ja sinihallitusjuust (Pista mõneks minutiks kuuma ahju.)
  • tomat, mozzarella juust, basiilik, balsamico kaste
  • Hakitud tomati, avokaado ja peterselli segu. Ära unusta soola, pipart ja pisut oliiviõli.